Redacción / Quintana Roo Ahora
Monte Quemado, Santiago del Estero.– Lo que debía ser una fiesta de fe y tradición en honor a la Virgen del Carballo terminó con un episodio insólito y preocupante: un vendedor ambulante fue detenido tras descubrirse que ofrecía milanesas elaboradas con papel higiénico durante las celebraciones patronales.
El hecho ocurrió cuando inspectores de la Dirección de Calidad de Vida y Bromatología realizaban recorridos de rutina por los puestos de comida. El olor extraño de uno de ellos llamó la atención y, al acercarse, confirmaron que no contaba con refrigeración, presentaba superficies sucias y productos en evidente mal estado.
La sorpresa mayor llegó al revisar las milanesas: el “relleno” no era carne, sino papel higiénico. El responsable fue identificado como Marcos Rolando Ávila, oriundo de Tucumán, quien ya tenía listos más de 20 kilos de productos adulterados para vender a los asistentes.
Además, en el lugar se encontraron chorizos en mal estado y aderezos sin condiciones mínimas de conservación, lo que, según autoridades, pudo haber derivado en un grave problema sanitario en medio de un evento multitudinario.
El puesto fue clausurado de inmediato y Ávila fue denunciado penalmente por poner en riesgo la salud pública. No se descarta que enfrente cargos por delitos contra la salud, mientras las autoridades locales destacaron la rápida intervención que evitó un posible brote de intoxicaciones masivas.
La Fiesta de la Virgen del Carballo, una de las más concurridas de la región, continuó con normalidad tras el operativo, aunque el caso dejó entre los presentes una mezcla de sorpresa y preocupación.
