Redacción / Quintana Roo Ahora
Cancún.- El histórico restaurante de mariscos «Kiosco Verde», el más antiguo de Cancún, fue honrado con la visita de la gobernadora Mara Lezama Espinosa. Este emblemático establecimiento no solo es un pilar en la gastronomía local, sino que recientemente fue reconocido por la prestigiosa Guía Michelín, la cual premia a las mejores cocinas del mundo por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales.
Durante su visita, la gobernadora Lezama disfrutó de un ceviche clásico y un pescado a la Tikin-Xic. “Con 50 años de historia, este lugar te transporta a la esencia de Puerto Juárez, con sabores tradicionales y toques modernos”, comentó Lezama, destacando la rica herencia culinaria del restaurante.
«Kiosco Verde» fue fundado por Eliseo Santiago Gómez y Eloísa Martínez Briceño y actualmente está bajo la dirección de su hijo, el Chef Octavio Santiago, quien ha continuado con el legado familiar. La gobernadora no escatimó en elogios e invitó a todos a visitar este icónico lugar. “Ofrecen una experiencia gastronómica que no te puedes perder. ¡Tienen que visitarlos!”, expresó con entusiasmo.
Este restaurante, con medio siglo de historia, es un símbolo de la gastronomía local, combinando sabores tradicionales con toques modernos que capturan la esencia de Puerto Juárez. Con información de El Quintanarroense