Redacción / Quintana Roo Ahora
CANCÚN.- El restaurante Hong Kong, considerado uno de los referentes de la comida china en la ciudad, mantiene cerradas sus puertas desde hace dos meses debido a un proceso de renovación que, hasta ahora, carece de una fecha clara de reapertura.
Fundado hace 41 años, el establecimiento trascendió como un punto de encuentro para familias y visitantes, marcando la tradición culinaria de varias generaciones con su menú característico. Su cierre temporal, anunciado el pasado 2 de julio, se presentó como una remodelación que traería “nueva energía y sorpresas”, pero al día de hoy no se observan avances visibles en el inmueble, lo que ha despertado especulaciones sobre su futuro.
La ausencia del restaurante también se refleja en la dinámica de la Plaza Hong Kong, donde era el negocio ancla. El estacionamiento, que solía lucir lleno durante los fines de semana, hoy permanece semivacío, evidenciando el impacto en la vida comercial de la zona.
Pese a ello, el servicio de Hong Kong Express y las entregas a domicilio siguen en operación, ofreciendo platillos icónicos como el pollo agridulce, los rollitos primavera y el arroz frito, que continúan entre los favoritos de los cancunenses.
El único mensaje oficial difundido hasta ahora apareció en la página HK Eventos, con una imagen que decía: “Gracias. Estaremos en renovación para ti. Volveremos pronto con nueva energía y sorpresas”. Desde entonces, no ha habido mayores actualizaciones.
A dos meses de distancia, clientes habituales y nuevos comensales esperan con nostalgia y expectativa el regreso de este espacio emblemático, que durante más de cuatro décadas formó parte de la vida social y gastronómica de Cancún.