En una ceremonia que contó con la presencia de distinguidas autoridades municipales y estatales, fue presentada la esperada tercera edición del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, un evento que promete deleitar los paladares tanto locales como turistas. La cita está programada para los días 24 y 25 de febrero en el pintoresco municipio de Puerto Morelos.
Andrés Aguilar Becerril, Subsecretario de Promoción y Operación Turística de la Secretaría de Turismo de Quintana Roo, compartió la noticia de este destacado evento que busca promover la oferta turística, gastronómica y cultural de la región.
Culinary Delights en el Casco Antiguo de Puerto Morelos
El epicentro de este festín gastronómico será el Casco Antiguo de Puerto Morelos, una zona turística que se llenará de sabor y tradición a partir de las 16 horas hasta las 22 horas, ambos días del evento.
Chefs nacionales e internacionales, reconocidos por sus habilidades culinarias, se unirán para ofrecer degustaciones que resaltan la identidad culinaria de Quintana Roo. Entre las delicias que los asistentes podrán disfrutar se encuentran la Pizza de Langosta, taco de kastacan con pulpo, taco de salmón, tamal colado, empanadas de chaya, y más. Además, el ingrediente estrella de esta edición será el pescado de jurel.
Chefs de renombre en el escenario gastronómico
El evento contará con la participación de chefs destacados, como Juan Manuel Carvajal Sánchez de la Universidad del Caribe, presentando los Rollitos Primavera de Jurel, Rodrigo Ovidio Estrada Robledo de Nixtamal Cocina a Fuego y Ceniza con los Tacos de Salmón Xocolatl y Taco de Pescado a la Talla, y Benjamín Nava Vargas de Vatel Club Capítulo Quintana Roo, quien deleitará con los platillos Taco de Carnitas de Pato y Taco de Jurel con Recado Negro.
Un banquete para todos los gustos y bolsillos
Con la expectativa de recibir a más de 5 mil asistentes, los organizadores han anunciado que la entrada al Festival Gastronómico del Caribe es gratuita. Sin embargo, se dispondrá de una taquilla para adquirir «Gastropesos», una moneda especial que permitirá a los visitantes comprar sus alimentos y bebidas.
Para facilitar la llegada al evento, se ha designado el campo de béisbol como estacionamiento oficial, ofreciendo un servicio de traslado especial hasta la sede del festival por un costo de 10 pesos por persona.
Este Festival Gastronómico del Caribe Mexicano promete ser una experiencia culinaria inolvidable, fusionando sabores tradicionales con la creatividad de reconocidos chefs. ¡Prepárate para sumergirte en un festín de aromas y sabores en el corazón de Puerto Morelos!
