Redacción / Quintana Roo Ahora
Quintana Roo.- Los restaurantes de Quintana Roo cerrarán el año con una derrama económica 17 por ciento inferior a la registrada durante 2024, en lo que ha sido el periodo más complicado para el sector desde la pandemia.
Así lo informó Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún y Quintana Roo, quien señaló que a lo largo del año un total de 15 restaurantes de Cancún cerraron de manera definitiva, cifra que supera al número de nuevos establecimientos que abrieron en la ciudad durante el mismo periodo.
Villarreal Zapata explicó que, pese al incremento en la demanda durante la temporada de posadas y fiestas decembrinas, el sector no ha registrado un repunte significativo. Detalló que la ocupación en los restaurantes fue inferior al 70 por ciento durante la primera semana de diciembre, mientras que en la segunda semana apenas alcanzó alrededor del 80 por ciento.
Indicó que algunos establecimientos aún aspiran a tener una buena Nochebuena; sin embargo, otros optaron por no abrir en esas fechas para permitir descanso a sus trabajadores.
El líder empresarial subrayó que, incluso si la última semana de diciembre arroja números positivos, el balance anual será negativo, principalmente por el impacto de la inflación y la reducción del poder adquisitivo de la población.
“Aun cuando cerremos el mes de diciembre con números positivos, el año va a cerrar negativo. Es una tristeza. No es un tema que le atañe directamente al gobierno de Quintana Roo, es una situación que se vive a nivel nacional. La pérdida del poder adquisitivo nos lleva a este tipo de escenarios”, concluyó.
