Redacción / Quintana Roo
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) anunció el lanzamiento del programa de formación en inglés Habla Mundial, dirigido a trabajadores del sector de la hostelería con el objetivo de fortalecer la atención a turistas de cara al Copa Mundial de la FIFA 2026, que se celebrará este año en Estados Unidos, Canadá y México.
Durante la presentación del programa, organizada por el Centro de Evaluación para la Educación Superior (Ceneval), se informó que todos los trabajadores del sector restaurantero podrán participar en este curso para certificar oficialmente sus habilidades en el idioma inglés. Las sedes mundialistas de Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara albergarán en conjunto 13 de los 104 partidos del torneo, lo que representa una oportunidad clave para la industria turística nacional.
El presidente de Canirac, Ignacio Alarcón, destacó que esta iniciativa beneficiará directamente a la industria de restaurantes. Señaló que la preparación es fundamental para que los visitantes se lleven una experiencia positiva y para demostrar que México está a la altura de cualquier destino internacional, con personal capacitado para comunicarse de manera efectiva con el turismo extranjero.
En este contexto, subrayó la relevancia del sector hostelero como uno de los principales motores económicos del país, al generar alrededor de 2.8 millones de empleos directos. Por ello, afirmó que Habla Mundial permitirá estar “preparados al 100%” para atender a visitantes, en su mayoría de habla inglesa.
El programa fue diseñado por la plataforma educativa Platzi y concluirá con una evaluación en línea que certificará el nivel de inglés adquirido. La capacitación está orientada a situaciones reales que enfrentan los trabajadores de restaurantes en la atención a clientes extranjeros. Además, los establecimientos participantes podrán obtener un distintivo que reconozca su compromiso con la profesionalización del servicio.
Por su parte, la directora general de Ceneval, Carmen Enedina, señaló que esta preparación lingüística permitirá que el talento mexicano sea reconocido a nivel mundial. Indicó que actualmente solo el 10% de los aproximadamente cinco millones de trabajadores del sector cuenta con certificación oficial en inglés, lo que evidencia la necesidad y pertinencia del programa ante la proximidad del Mundial.
Finalmente, los impulsores de la iniciativa resaltaron que un mejor dominio del idioma incrementa las posibilidades de desarrollo profesional y mejora en la remuneración de los trabajadores. El Mundial de Fútbol dará inicio el 11 de junio y concluirá el 19 de julio, con el partido final programado en Nueva York.
