Redacción/Quintana Roo Ahora
El sector restaurantero enfrenta una temporada baja complicada, con una disminución de 30 a 50% en sus ventas respecto a agosto, además de una baja en la afluencia de clientes y en las propinas.
El representante de la CANIRAC destacó que la actividad restaurantera sostiene a numerosas familias, cuyos ingresos también dependen de las propinas, las cuales han disminuido junto con la afluencia de clientes. Señaló como factores relacionados con este panorama la presencia de sargazo, la reducción de vuelos, el tipo de cambio y la incertidumbre económica internacional, que habría limitado los viajes de turistas extranjeros. Recordó que enero, febrero y marzo tuvieron mayor movimiento para los restaurantes, pero la actividad comenzó a descender con la temporada baja.
Ante este panorama, los negocios buscan mantener sus plantillas laborales y atraer principalmente al consumo local. Como parte de estas acciones se prepara Playa Spice, iniciativa que ofrecerá precios y propuestas especiales para incentivar las visitas a los restaurantes.
Entre los factores señalados por CANIRAC están el sargazo, la reducción de vuelos, el tipo de cambio y la incertidumbre económica internacional.
