Redacción/Quintana Roo Ahora
Playa del Carmen.– La segunda edición del Grill Fest, considerado el evento parrillero más grande del Caribe Mexicano, se realizará los próximos 16 y 17 de julio en el Parque Fundadores de Playa del Carmen, con la participación de restaurantes, cocineros y productores locales.
Durante la presentación oficial, Estefanía Hernández informó que en la edición pasada asistieron entre 7 mil y 10 mil personas, además de generar una derrama económica estimada en 550 mil pesos.
Para este año, el festival se extenderá a dos días con el objetivo de aumentar la participación de visitantes y fortalecer el consumo local.
“Todo lo que se va a generar en este festival es hecho con los 402 productores de Playa del Carmen”, declaró la funcionaria.
Destacó que los insumos utilizados durante el evento provienen de comunidades y zonas productivas como Santa Cecilia, Emiliano Zapata y El Mezcalito.
El Grill Fest incluirá muestras gastronómicas, cocinas tradicionales, espacios de parrilla y ahumados, además de un corredor de productos elaborados en Playa del Carmen.
En el evento participarán 14 restaurantes y cocineros de Quintana Roo, así como productores de salsas, sales infusionadas y otros artículos regionales.
La muestra gastronómica tendrá un costo de 400 pesos en preventa, aunque también habrá venta directa de alimentos en los distintos stands instalados en el festival.
Durante la conferencia de prensa también participó Marcy Bazaleel Pacheco, junto con representantes del sector gastronómico local.
